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商品訊息功能
商品訊息描述
●全台唯一可同時享用日式鐵板燒、鍋物及和食的複合式頂級餐廳
●數十年經驗傳承，一流專業料理團隊，品味奢華格局的極致享受
●食材嚴選當季新鮮海味，正宗和式料理手法展現和牛美味
●Prime級紐約客牛排，油花均勻分布，煎至恰好嫩度，鮮嫩多汁、脂香味美
鮭魚卵蒸蛋
選用日本進口醬漬鮭魚卵，魚卵顆顆晶瑩剔透，搭配蒸蛋，滋味滿分。
好康偷偷說
極黑和牛牛舌
犇獨家引進Master Kobe 肉質媲美近江等級和牛AA12級，其血統純正，已為國內和牛的最高等級，飼養過程以全天然的母乳和牧草，純度可達95%以上，口感柔嫩甜美。
選用澳洲和牛舌根的部位，此部位油脂均勻、肥瘦得宜，香煎後漫佈在口中熱賣的細緻油花，以及軟中帶脆的彈性口感，令人著迷不已。
主廚湯品
依季節更換不同的主廚特製湯品。
法式洋蔥濃湯
嚴選新鮮洋蔥先煎烤出香味，以雞骨為湯底大火熬煮出鮮濃美味。
犇極握壽司
極黑安格斯和牛並搭配當季現流鮮魚，諸如鮭魚、紅甘、海鱺等，加上醋開箱飯，握成新鮮美味的壽司，沾少許醬油食用，完全呈現牛肉、海鮮的原始風味。
頂級Prime紐約客牛排
選用美國Prime等級紐約客牛排，屬於肋脊部及後腰肉，肉質細膩，鮮嫩且入口即化。
香煎比內土雞
選用雞腿肉部位，主廚以精湛料理手法，將表皮煎至香脆可口，雞肉汁多味美，齒頰留香。
Trombetta 經典咖啡
選用「Caffe Trombetta 圖貝塔極品咖啡豆」，深受世界頂級咖啡大師所鍾愛，醇厚回甘的美式咖啡，不只風味獨特有深度，並為世界美食評鑑家眼中的極品咖啡。
Twinings 伯爵紅茶
不論是中式或西方茶飲，犇鐵板燒皆選用頂級知名品牌，諸如 榮獲全國優良食品評鑑會最高榮譽-特選金牌獎之「金品茗茶」、或是英國歷史最長最古老的茶葉品牌，同時也是英國皇室指定御用茶之「TWININGS唐寧茶」，可供賓客擇一品味。
媒體報導
●商業週刊：《聚餐、約會到求婚都適用》花再多錢都要吃！全台牛排大評比，這10間饕客最愛
●英國餐飲指南推出台灣篇大廚上哪吃？20餐廳上榜
●頂級鐵板燒龍頭品牌2015年10月進軍微風信義
複合式經營美學，頂級饗宴新風格
〈WHERE CHEFS EAT〉2015年美食年鑑
犇 鐵板燒嶄露頭角，讓國際名廚也驚艷
開業24年的頂級鐵板燒龍頭品牌「犇 鐵板燒」，喜事不斷，4月才榮獲入選商業周刊透過網路溫度計調查之全台前十大頂級牛排，5月又榮獲權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉─國際名廚推薦全球最佳餐廳之一！也是台灣唯一被推薦入選的頂級鐵板燒餐廳！
米其林指南帶你認識的是全世界各地的知名餐廳，但〈WHERE CHEFS EAT〉不但可以帶你走遍世界各地的五星級餐廳，也讓你同時品嚐巷弄中的最「道地」的異國美食。
〈WHERE CHEFS EAT〉目前是英國amazon飲食與旅行文學類排名No.1暢銷專業權威導覽，由成立於1923年的英國Phaidon出版社發行，全球超過10萬本，由英國知名美食評論家Joe Warwick喬·沃克集結630位世界各國名廚品嘗後所提供的真誠意見，共計70個國家3,250家餐廳，介紹當地真正好吃喜愛的地方，內容包羅萬象，從早餐、咖啡店、夜市、高檔餐廳等等，所以深受歐美遊客推崇的美食評鑑指南。
熱門台灣部份共有20家入選，由來自香港米其林星級餐廳的現任台北W飯店─行政總主廚余偉經KEN YU，在推薦文寫到：「台灣有很多家鐵板燒餐廳，只有犇鐵板燒讓我驚艷，因為他們使用的是最好的食材！」
犇鐵板燒董事長─楊欣表示「在我們接手努力4年後，能與耳熟能詳的米其林一星小籠包齊名，甚感榮幸！這也是對我們團隊的肯定！今年6月除了將犇和牛館全新改裝為鐵板燒私人會所之外，10月我們將進駐微風百貨信義館，提供給更多消費者全新的頂級體驗！」
秒殺
商品訊息特點
只要1,980元(雙人價)即可享有【犇 鐵板燒】原價4,629元犇 和風鐵板燒雙人饗宴：歐式麵包佐松露奶油雙人份+鮭魚卵蒸蛋/極黑和牛牛舌(二選二)+主廚湯品/法式洋蔥濃湯(二選二)+犇極握壽司兩份(每份含和牛1貫+時令鮮魚2貫)+主菜雙人份(Prime紐約客牛排、香煎比內土雞)+特製和牛油炒飯兩份+主廚特製甜點兩份+經典咖啡/伯爵紅茶(二選二)?
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【黃保慧╱台北報導】
兄弟本色由張震嶽、熱狗、頑童MJ116所組成，繼前年12月成功攻蛋舉辦「日落黑趴」演唱會後，５人巡迴各地演出，今年４月29日將重返小巨蛋舉行最終場，此場結束後此團將暫停，但不解散，各自做回自己發表新作品。
由於小巨蛋在「阿妹條款」後嚴格要求防震，他們所屬的本色音樂釋出最大善意與誠心不斷的遞補方案，企畫書共修改３次，把原本擺放於地面上的低音喇叭改為吊掛至上方的梁柱，減少低音能量傳導，還有降噪效果，終於在９日拿到公文。
張震嶽開心說：「我們準備好了。」是否加場？他們說：「就看大家給不給力。」
此次的舞台、音響技術以及演出曲目都不同，他們也開始討論演出曲目及新歌，可洽本色官網。
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鉅亨網新聞中心
大陸居民每人每年 5 萬美元購匯額度昨隨着外匯市場新年復市而重啟。外電引述交易員指出，昨 (3) 日購匯力量弱於預期，大行適度提供美元流動性，預料監管當局將維持穩定態度，按市場供求及美元走勢作市場調控；雖然不會固守點位，但也不會放任人民幣貶值，短期匯價將趨向穩定。昨日 2017 年首個交易日，人民銀行公佈的中間價為 6.9498，比上個交易日下跌 128 點子。
市場關注大陸每人每年購匯 5 萬美元的限額重啟，對人民幣會造成賣壓。交易員表示，剛公佈的購匯規範有效降低新年購匯需求，紓緩下跌壓力；不過美元繼續強勢，人民幣跌破「7 算」是時間問題。
綜合香港文匯報、星島日報報導，大陸官方昨日開出中間價報 6.9498，較上日 6.9370，下跌 128 點子，為去年 12 月 20 日以來、兩周來最大調降幅度。在岸人民幣 (CNY) 在早上開市後下跌至 6.955 橫行，午後跌幅擴大，截至晚上 8 時，CNY 比前一交易日下跌 46 點子報 6.9605。離岸人民幣 (CNH) 拆款利雖然抽升，但早盤持續向好，至下午 3 時升回 6.96 水平。不過美元開盤後上升，CNH 亦開始下跌，截至晚上 8 時，CNH 比上日升 13 點子，報 6.9737。此外，中銀香港公佈離岸人民幣買入價為 90.33，賣出價為 89.44。
昨天是購匯限額重啟的第一天，深圳中國銀行、工商銀行、南洋商業銀行及建設銀行的分行，客戶明顯疏落。建設銀行的深圳支行亦同樣未見人龍。
市場人士認為，大陸居民在購匯時要多填寫一份《個人購匯申請書》，手續確比以前繁瑣，影響換匯的意欲。上海商業銀行財資市場處研究部主管林俊泓表示，昨日在岸人幣市場交投淡靜，在岸人民幣兌換美元的個人購匯並不蜂擁。他認為，主要是受《個人購匯申請書》的審批需時，未能即時換匯所影響。
恒生銀行執行董事馮孝忠表示，在岸人幣市場昨日沒有特別，指現時在岸人民幣兌換美元的數目實際上很「濕碎」，不會反映在人民幣匯價上。即使是新的一年內地居民重新獲 5 萬美元換匯額度，都不代表大陸人要即時一窩蜂兌換，相信大陸人會在今年逐步購匯。
花旗投資策略及環球財富策劃部主管張敏華昨在記者會表示，該行預期美國將在今年上下半年合共加息 50 點子，美國國債孳息率上升將繼續有利於美元表現，令人民幣繼續受壓，大陸投資者繼續將資金調往外國。大陸經濟轉型，增長不及以往迅速，資金亦會流向美國等經濟復甦的市場，預計今年資金流出的總額可能達到 4800 億美元。因為中國經濟存在下行風險，今年人民銀行可能會減存款準備金率 2 次共 100 點子；農曆新年前資金較緊絀，為穩定貨幣供應，最快可能在第一季下降 50 點子。
張敏華預期，在岸人民幣匯價 3 個月內目標為 6.95，6 個月至 12 個月內有機會跌至 7.15，下跌的幅度則視乎人行對波動的容忍程度。彭博更引述大和資本市場亞洲（日本除外）股票研究部首席經濟師賴志文日前發表的報告指，美國候任總統特朗普財政措施加重聯儲局收緊貨幣的壓力，預計今年底人民幣將跌至 7.8，明年底跌至 8.1，比早前看得更淡。
農曆新年臨近，加上大陸加強監管資金匯出，人民幣香港銀行拆息長假後昨繼續抽升，隔夜拆款利率比上個交易日上升 4.94% 至 17.75，見去年 9 月後高位。3 個月拆款利率亦企上 10% 水平，1 周、2 周、1 個月、2 個月及 3 個月拆款利率分別報 14.53%、14.39%、13.01%、11.11% 和 10.01%。長利方面，6 個月和 12 個月拆款利率昨均上升，分別報 8.29% 和 7.22%。
香港銀行人民幣持續「水緊」，根據金管局資料，局方向銀行提供人民幣流動性工具之中，截至下午 4 時一級流動性提供行 (PLP) 拆借的資金使用了逾一半額度達 95 億元，同時即日回購協議使用了 29.85 億元額度，隔夜回購額度使用了 8 億元。人民幣定期利率假後亦保持在高位，以 10 萬元新資金優惠計算，建行亞洲提供 1 個月年利率 5% 優惠，3 個月、6 個月、12 個月年利率 4.75% 優惠。
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